旬の夏野菜で美肌効果があるの！？夏の美容効果のある野菜を解説
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こんにちは。
美容LABORATORY
美容・健康＆役立ち情報ブログの
コラムを書いているにっしーです。
今回のコラムでは、
美容・美肌効果のある、
美味しい旬の夏野菜について、
食の面から解説していきましょう。
旬の夏野菜で美肌に必須の栄養素は？
どんな夏野菜を食べるか、
野菜が食べれないひとや、
好き嫌いが多いひとも居るでしょう。
ですが、
夏の気になる紫外線や、美白、美肌、保湿など、
夏にはお肌のお手入れを外側からするだけでなく、
食べることからの栄養素により、内側からエイジングケアが、
最も重視するべきポイントでしょう。
そこで、
次の項目、旬の夏野菜の栄養素から、
美肌効果のあるとされている夏野菜を
いくつか解説していきましょう。
旬の夏野菜でどんなものが美肌効果が高いの？
代表的なものをいくつかご紹介させていただきます。
まだまだ他にもあるのですが、
野菜の分野に限定していくつかを解説していきますね。
◆トマト
言わずと知れた、
アンチエイジング効果が高いと言われている野菜ですね。
抗酸化作用が高いリコピンが多く含まれていて、
ビタミンCやβカロテンなど、ミネラル類が豊富で、
お肌によい栄養素が多い野菜のひとつです。
◆ゴーヤー
夏には、良く見る代表的な野菜ですね。
特に注目のビタミンC含有量については、
きゅうり、トマトの5倍以上で、キウイフルーツよりも、
ビタミンＣの量は多いと言われています。
またゴーヤの苦み成分のモモルデシンは、
体の粘膜を保護する作用や、
食欲を増したりする効果が高いとされています。
◆きゅうり
サラダ以外にも様々な分野で食べる事が多い野菜ですよね。
外側の皮には、ベータカロチンが多く含まれていて、
皮膚、粘膜、髪、などのコンディションを整える成分が多い野菜です。
そして、海外の研究機関のきゅうりについての研究結果では、
きゅうりの中の成分として、ホスホリパーゼという、
体脂肪分解を促進する成分があるという報告もあるようですね。
◆パプリカ（赤）
パプリカは、近年になってから、
食されるようになってきた日本には元々無かった野菜です。
色も様々なものが出荷されるようになり、サラダなど、
彩りに一役買ってるのもよく見かけますよね。
そのパプリカの中でも赤いものは最も栄養素が多く、
ベータカロチンや、ビタミンＣなど、
肌の老化を予防する成分が多いとされています。
そして、カラダの代謝を促進する、
カプサイシンも含まれているので、
ダイエットや脂肪燃焼も期待できるでしょう。
◆トウモロコシ
この野菜も夏には、
よく安価で売られている野菜のひとつですね。
野菜の分類にはなるのですが、実際には穀類に分類されます。
ファイバー（食物繊維）が多く、
腸内環境を整える効果や、それに伴う美肌効果が期待できます。
粒の皮は消化されにくいため、全部の栄養素の吸収を上げるには、
ミキサーなどで細かくして、夏は冷たいスープも良いでしょう。
旬の夏野菜で美肌効果を得るには？
夏での美肌効果が高いとされている、
栄養素を夏野菜からしっかり摂りましょう。
その栄養素とは、
- P（タンパク質）
- F（脂質）
- C（炭水化物）
上記でのバランスも健康維持には大切なのですが、
ここでは美肌効果が高いとされている栄養素に限定します。
その栄養素とは、
- ビタミンA
- ビタミンＣ
- タンパク質
この3つになります。
アンチエイジングで美肌を目指すひとにとっては、
大切な栄養素になりますね。
旬の夏野菜で夏バテ予防もできるの？
旬の夏野菜たちは、夏バテ予防に良い野菜が多いですね。
冷房の効きすぎた場所にずっといたりして、
倦怠感を感じるのであれば、カラダのためにも、
旬の夏野菜をしっかり食べていきましょう。
最後に
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